味千

卓上の鉄板に火が入り、まずはバターと醤油の香りが立ち上るゲソバターや、小ぶりで香ばしい黒豚一口餃子をつまみながらビールを一口傾けるのが「味千」らしい始め方です。黒豚の肩ロースステーキやとんとろ、牛タンといった焼き物から、枝豆やナムルのような小鉢まで充実しており、メインの粉ものに入る前からテーブルの上が自然とにぎやかになります。

主役のもんじゃ焼きは、定番の明太子や桜えびに加え、ベビースターやカレー、チーズなど好みに合わせて選べる品揃えが魅力です。鉄板いっぱいに具材を広げて香ばしいおこげをヘラでこそげ取る作業は、仲間との会話を一段と弾ませてくれます。厚みのある黒豚お好み焼きやモダン焼きも用意されており、自分たちでじっくり焼き上げる楽しさはもちろん、お願いすればスタッフに焼き上げてもらうこともできます。

食事の締めくくりには、ソースの旨味をしっかり吸わせた太麺の焼きそばや、鉄板の余熱で香ばしく仕上がるガーリックチャーハンが頼もしい存在です。甘味には鉄板で焼くあんこ巻きやソフトクリームも並び、最初から最後まで気取らないおいしさを満喫できます。ディナーだけでなく週末の昼から営業しているため、巣鴨散策の合間にふらりと立ち寄って鉄板を囲むのにも使い勝手の良い一軒です。